Alcuni scatti di Antonio Chiarello durante tutta la lavorazione e la fasi di cottura del pane nel forno dei nonni nel luglio scorso. Farina, acqua, sale, lievito, fascine di ulivo e un vecchio forno a legna in pietra leccese. Tirati fuori panetti, pirille, cucuzzate e le frise per la scorta mensile.

Da Blog PP – Forno 2010

Le foto in risoluzione le trovate su Picasa Album cliccando sulla galleria.

Lascia un commento